Ramen Bar Akira e Cerulli Sushi - Ramen

1 proteina, 4 verdure, 1 topping, 2 salse

2 proteine, 4 verdure, 2 topping, 2 salse

5 ravioli ripieni di cavolo, piselli, carote, edamame, ravanello daikon e aglio, accompagnati da salsa di soia.

Lingotto di riso con tartare di scottona sale e olio, mayo e perle di yuzu.

Polpette croccanti di stracotto di manzo cotto 12 ore, servito con salsa teriyaki.

Bocconcini di pollo marinati nella salsa di soia e fritti. Serviti con maionese.

5 ravioli ripieni di cavolo, piselli, carote, edamame, ravanello daikon e aglio, accompagnati da salsa di soia.

Fagioli di soia al vapore con sale maldon.

5 ravioli ripieni di carne di pollo, verdure e aglio, accompagnati da salsa di soia.

5 ravioli ripieni di carne di pollo, verdure e aglio, accompagnati da salsa di soia.

Tenero spezzatino di maiale marinato in salsa di soia, servito con uovo sodo e porro.

Insalata di alghe con sesamo e aceto.

Panetto al vapore con pollo croccante, crauti e salsa agro piccante.

Paninetto al vapore con tartare sale olio e pepe, cavolo rosso marinato, mayo all’arancia e sesamo.

Paninetto al vapore con pollo croccante, crauti e maionese.

Paninetto al vapore con carne di maiale, crauti e maionese.

uramaki di riso con filetto di scottona abbattuto, avocado, salsa teriyaki e pasta kataifi

Uramaki di riso con tonkatsu, maiale croccante, maionese, salsa teriyaki e pasta kataifi.

uramaki con pollo croccante, avocado, tartare di scottona, maionese al lime e semi di furikake wasabi

Uramaki di riso con pollo croccante, lattuga, maionese al pepe, semi di sesamo

uramaki di riso con filetto di scottona abbattuto, philadelphia al pistacchio, granella di pistacchio e salsa cocktail

Hosomaki di riso fritto con avocado, tartare di scottona sale e olio, Philadelphia, salsa teriyaki, pomodoro confit.

Uramaki di riso con maiale in tempura, mayo allo yuzu, salsa teriyaki, basilico fritto.

Hosomaki di riso, avvolto nella pasta kataifi, tartare di scottona, salsa teriyaki e crema alla carbonara

Uramaki di riso con avocado e radicchio, tartare di scottona, crema di avocado, shiso, tartufo nero, sesamo.

Uramaki di riso con pollo in tempura, cetriolo, avvolto nell’avocado, mayo al miso, salsa yogurt, coriandolo, menta.

Uramaki di riso con filetto di scottona abbattuto, avocado, crema di burrata, chips di fiori di zucca, salsa agropiccante

Uramaki di riso con manzo in tempura, radicchio, burrata, pomodorini confit, mayo allo shiitake, fili di peperoncino, menta.

Scegli 3 roll (24 pezzi)

Scegli 6 roll (48 pezzi)

Noodles fatti in casa, brodo di manzo, salsa shio (a base di sale), cappello del prete sfilacciato, germogli di soia, porro, uovo sodo, pak-choi, fili di peperoncino.

Noodles fatti in casa, brodo di maiale, miso, salsa piccante, fettina di carne di maiale, porro, germogli di soia, alga nori.

Noodles fatti in casa, brodo di cavolo, miso, verdure saltate in padella, sesamo bianco, mais.

Noodles fatti in casa, brodo di cavolo, miso piccante, verdure miste, pannocchietta di mais, sesamo, alga nori.

Noodles saltati in padella con verdure miste.

Noodles fatti in casa, brodo di maiale, salsa shoyu (a base di soia) fettina di carne di maiale, porro, spinaci, uovo sodo, alga nori.

Noodles fatti in casa, brodo di cavolo, miso piccante, verdure saltate in padella, mais, sesamo bianco

Noodles fatti in casa, brodo di pollo, carne di pollo, salsa Shio, cipollotto, fili di peperoncino, uovo sodo

Noodles fatti in casa, brodo di maiale, fettina di carne di maiale, salsa Shoyu, spinaci*, uovo sodo, cipollotto, alga Nori

Noodles fatti in casa, brodo di manzo, salsa shio (a base di sale), cappello del prete sfilacciato, germogli di soia, porro, uovo sodo, pak-choi, fili di peperoncino.

Noodles fatti in casa, brodo di maiale, fettina di carne di maiale, miso, salsa piccante, ger- mogli di soia, cipollotto, alga Nori

Noodles fatti in casa, brodo di pollo, salsa shio (a base di sale), carne di pollo, porro, uovo, fili di peperoncino.

Due spiedini di sovraccosce di pollo glassate con salsa yakiniku e sesamo, accompagnati da bowl riso bianco.

Cotoletta giapponese di maiale marinata e fritta accompagnata da bowl di riso riso bianco, sesamo e salsa curry al mango.

Bowl di riso bianco con straccetti di pollo, verdure miste e sesamo.

Soffice panino cotto al vapore, ripieno di nutella

2 palline in pasta di riso ripiene di gelato (gusti in base alla disponibilità).

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Fanta Original Sleek 33 cl

Lattina 33 cl, temperatura ambiente.

Bevanda analcolica

birra rossa

Birra bionda

100ml. Rum bianco, succo lime bio, zucchero liquido, calcolato menta e angostura, acqua.

100ml. Whiskey blend, mix sweet vermouth, sciroppo d'acero.

100ml. Gin blend, vermouth mix, bitter mix, acqua.

100ml. Vodka, mandarino e limone bio, special syrup.

100ml. Rum mix, succo di lime bio, special syrup.